Vin très réussi
Philippe Dechelle Cuvée Réserve 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Les trois cépages champenois sont assemblés par tiers dans ce brut au nez expressif, sur les fruits jaunes compotés rehaussés d'épices douces. Les fruits mûrs s'épanouissent dans un palais consistant et bien équilibré. Beaucoup de matière et une belle maturité.
Champagne Philippe Dechelle : Le vigneron
Maître greffeur, le grand-père de ce vigneron travailla à la reconstitution du vignoble après la crise phylloxérique. Ses parents, coopérateurs, se partageaient entre la vigne et le maraîchage. Philippe Dechelle, installé en 1982 sur des parcelles familiales, quitte la coopérative en 1987 avec son frère, aménageant cuverie et pressoir. Il exploite plus de 9 ha en amont de Château-Thierry.
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Détail du vin Philippe Dechelle Cuvée Réserve 2010 blanc
Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Dechelle Cuvée Réserve 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Dechelle Cuvée Réserve 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
Combien de bouteilles de Philippe Dechelle Cuvée Réserve 2010 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Comment est élevé le vin Philippe Dechelle Cuvée Réserve 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Dechelle Cuvée Réserve 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Avec quel plat servir le vin Philippe Dechelle Cuvée Réserve 2010 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : faisan aux raisins.
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