PAUL DOCK Cuvée Prestige 2014 - blanc

Alsace • Alsace klevener-de-heiligenstein

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin cité

Paul Dock Cuvée Prestige 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

la robe jaune d'or annonce un vin moelleux, ainsi que le nez assez évolué, aux nuances de pêche et d'abricot. Le palais, à l'unisson, apparaît gras, corsé et persistant, marqué par un retour des fruits jaunes surmûris. (Sucres résiduels : 29 g/l.)

Earl Paul Dock Et Fils : Le vigneron

Héritier d'une lignée installée au XVIII^es. à Heiligenstein, au pied du mont Sainte-Odile, Paul Dock a fondé son domaine en 1972. Le vignoble s'étend sur 8 ha et le klevener-de-heiligenstein représente 35 % de sa production. Patrick est venu rejoindre son père il y a plusieurs années.

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Détail du vin Paul Dock Cuvée Prestige 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Dock Cuvée Prestige 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Dock Cuvée Prestige 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Dock Cuvée Prestige 2014 blanc ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Dock Cuvée Prestige 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Dock Cuvée Prestige 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras.

Garde :

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EARL PAUL DOCK ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :