PAUL DOCK Cuvée Prestige 2001 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2004

Vin remarquable

Paul Dock Cuvée Prestige 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

On retrouve souvent ce vigneron en klevener-de-heiligenstein, ce qui n'a rien d'étonnant, puisqu'il exploite un peu plus de 8 ha autour de la commune éponyme. Cette cuvée Prestige a été particulièrement appréciée. Habillée d'or, elle offre une palette aromatique d'une grande finesse et d'une rare complexité, où la fleur trouve sa place à côté des épices et de la réglisse. Très ample au palais, elle présente une douceur très marquée et un caractère de surmaturation évident. La finale séduit par son élégance et sa fraîcheur. Un vin de classe, pour l'apéritif ou le foie gras. (Sucres résiduels: 40 g/l)

Détail du vin Paul Dock Cuvée Prestige 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Dock Cuvée Prestige 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Dock Cuvée Prestige 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Dock Cuvée Prestige 2001 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Dock Cuvée Prestige 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace klevener-de-heiligenstein
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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