PAUL CLOUET Sélection - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Paul Clouet Sélection blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

En 1992, Marie-Thérèse Bonnaire lance la marque Paul Clouet en souvenir de son grand-père. Le domaine familial (6 ha) a son siège à Bouzy; les vins sont élaborés par Jean-Louis Bonnaire, récoltant-manipulant à Cramant. Le brut Sélection naît d'un assemblage de 80 % de noirs (les deux pinots à égalité) et de 20 % de chardonnay des vendanges 2004 et 2003. Avec son nez floral et brioché, sa bouche fraîche et miellée, c'est un champagne destiné à l'apéritif. Les noirs entrent dans les mêmes proportions dans le rosé (23 à 30 €): 80 % de pinot noir (dont 10 % de vin rouge), le reste en chardonnay, des récoltes 2005 et 2004. Ses arômes de fruits rouges confits et son palais frais et équilibré lui valent également une étoile. (RM)

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Détail du vin Paul Clouet Sélection blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Clouet Sélection blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Clouet Sélection blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Paul Clouet Sélection blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Clouet Sélection blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PAUL CLOUET

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne