PAUL CLOUET • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin cité

Paul Clouet blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Implantée à Bouzy, célèbre commune classée en grand cru, cette exploitation familiale fondée en 1907 dispose de presque 6 ha partagés entre ce village dédié aux « grands noirs » et la Côte des Blancs. Marie-Thérèse Clouet-Bonnaire, qui en a pris les rênes il y a une vingtaine d'années, a lancé la marque Paul Clouet en hommage à son grand-père. Ses vins sont élaborés par son mari Jean-Louis Bonnaire, par ailleurs récoltant à Cramant. Le pinot noir, ultramajoritaire dans l'assemblage (80 %, le solde en chardonnay), donne une structure dense à ce champagne équilibré et fondu, aux arômes complexes de fruits confits et de fruits secs. (RM)

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Détail du vin Paul Clouet blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Clouet blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Clouet blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Paul Clouet blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Clouet blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PAUL CLOUET

la Fiche du producteur

Appellation :