PAUL BUECHER Rosenberg 2014 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Paul Buecher Rosenberg 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce riesling aux reflets verts est né sur le Rosenberg, coteau aux sols argilo-calcaires. D'abord sur sa réserve, il s'ouvre sur des senteurs délicates de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques, arômes complétés en bouche par une touche minérale. Nerveux à l'attaque, il montre un bel équilibre entre une certaine souplesse et une acidité mûre qui souligne sa persistance. Une pointe d'amertume plaisante marque la finale. Un beau vin de poisson. (Sucres résiduels : 1 g/l.)

Paul Buecher : Le vigneron

D'origine suisse, la famille Buecher s'est établie près de Colmar après la guerre de Trente Ans. Après Paul Buecher, qui a vendu en 1959 les premiers vins en bouteilles, se sont succédé Henri, Jean-Marc, puis Jérôme, à la tête du domaine depuis 2004. L'exploitation, agrandie à chaque génération, est passée de 5 à 30 ha, s'est étendue dans les grands crus et convertie au bio.

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Détail du vin Paul Buecher Rosenberg 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Buecher Rosenberg 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Buecher Rosenberg 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Buecher Rosenberg 2014 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Buecher Rosenberg 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Buecher Rosenberg 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Buecher Rosenberg 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : médaillons de lotte aux agrumes.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

PAUL BUECHER

la Fiche du producteur

Appellation :