PAUL BENOIT ET FILS Pupillin pinot 2009 - rouge

Jura • Arbois

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Paul Benoit Et Fils Pupillin Pinot 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Deux cuvées de pinot noir de la famille Benoit se disputent les faveurs de nos jurés. Celle-ci est élevée en cuve pendant dix mois, puis en foudre pour la même durée. Elle offre une belle complexité dans ses nuances de poivre, de zeste d’orange, de vanille et de fruits rouges. En bouche, la matière demande «à se mettre en place», écrit un dégustateur. Il faut dire qu’il y a de la mâche; mais ses tanins sauront emmener ce vin assez loin. Cité, le Pupillin La Grande Chenevière 2009 (20 à 30 €; 2 000 b.) n’a connu que le fût neuf pendant douze mois. Pourpre à l’œil, il demande de l’aération pour que les épices et les fruits rouges s’expriment au nez. Le boisé est assez présent mais les tanins sont déjà fondus. Quelques années de garde à prévoir.

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Détail du vin Paul Benoit Et Fils Pupillin Pinot 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Benoit Et Fils Pupillin Pinot 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Benoit Et Fils Pupillin Pinot 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Benoit Et Fils Pupillin Pinot 2009 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Benoit Et Fils Pupillin Pinot 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Benoit Et Fils Pupillin Pinot 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

PAUL BENOIT ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois