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PASCAL DEVILLIERS 2008 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 30 à 50 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire
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Vin exceptionnel

Pascal Devilliers 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Mi-chardonnay mi-pinot noir, un brut millésimé vinifié sans fermentation malolactique, pour lui garder sa fraîcheur, et remué manuellement, à l'ancienne. 2008 se montre sous son plus beau jour dans cette cuvée restée jeune, témoin sa robe or clair parcourue de bulles fines et alertes, son nez aérien, entre fleurs blanches, beurre, pomme et tarte aux poires, bien prolongé par une bouche consistante, soyeuse, tonique et persistante, où l'on retrouve ces notes délicates de poire nuancées d'amande. L'élégance même.

Pascal Devilliers : Le vigneron

Implantée à Ville-Dommange, joli village de la Petite Montagne de Reims, avec vue sur la cité des Sacres, cette modeste exploitation familiale (moins de 2 ha) est conduite depuis 1993 par Florence et Pascal Devilliers, qui représentent la 3egénération. Le vignoble s'étend sur des coteaux en 1ercru.

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Détail du vin Pascal Devilliers 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pascal Devilliers 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pascal Devilliers 2008 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Pascal Devilliers 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Pascal Devilliers 2008 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pascal Devilliers 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Pascal Devilliers 2008 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons.

Garde :
2021 - 2024
Production :
-
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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