PASCAL BOUCHARD Côtes d'Auxerre 2011 - blanc

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Pascal Bouchard Côtes D'auxerre 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Ce domaine familial chablisien créé en 1979 a développé une activité de négoce sous la signature ""Pascal Bouchard"", son fondateur, lequel a été rejoint par ses fils Romain et Damien. Un élevage court de sept mois en cuve sur lies fines donne naissance à ce remarquable 2011 issu des coteaux de l'Auxerrois: la valeur n'attend pas le nombre des années et cette cuvée le prouve. C'est un vin gourmand, qui dévoile un joli nez d'agrumes tendu par une trame minérale, puis une bouche fine et bien équilibrée entre rondeur et acidité. À boire dans sa jeunesse, à l'heure du casse-croûte, avec une assiette de charcuteries."

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Détail du vin Pascal Bouchard Côtes D'auxerre 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pascal Bouchard Côtes D'auxerre 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pascal Bouchard Côtes D'auxerre 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pascal Bouchard Côtes D'auxerre 2011 blanc ont-elles été produites ? 33 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pascal Bouchard Côtes D'auxerre 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pascal Bouchard Côtes D'auxerre 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

33 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

PASCAL BOUCHARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne