PAQUES ET FILS Origine Élevé en fût de chêne 2008 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Paques Et Fils Origine élevé En Fût De Chêne 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Né de 80 % de chardonnay complété par du pinot noir, ce 2008 a été élevé six mois en fût avec bâtonnage et n'a pas fait sa fermentation malolactique. D'un or vert aux reflets argentés animé de bulles fines, il ne brille pas qu'à l'œil. Complexe et charmeur, il déploie une large gamme d'arômes : anis, pralin, vanille, pomme au four, miel, fruits secs et poivre blanc. À l'unisson du nez, la bouche est raffinée, à la fois vineuse et fraîche, même si le dosage l'alourdit quelque peu.

Champagne Paques Et Fils : Le vigneron

Les Paques font du vin depuis quatre générations. D'abord à Chigny-les-Roses, ensuite à Rilly-la-Montagne, village distant d'un saut de puce, sur le versant nord de la Montagne de Reims. Installé en 1995, Philippe Paques est à la tête d'un domaine qui couvre 10,5 ha en 1^er cru.

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Détail du vin Paques Et Fils Origine élevé En Fût De Chêne 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paques Et Fils Origine élevé En Fût De Chêne 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paques Et Fils Origine élevé En Fût De Chêne 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paques Et Fils Origine élevé En Fût De Chêne 2008 blanc ont-elles été produites ? 2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paques Et Fils Origine élevé En Fût De Chêne 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paques Et Fils Origine élevé En Fût De Chêne 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Paques Et Fils Origine élevé En Fût De Chêne 2008 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras mi-cuit.

Garde :

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PAQUES ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :