OLIVIER MORIN 2010 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Olivier Morin 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Le principe d'Olivier Morin, vigneron à Chitry, c'est de laisser du temps au temps. C'est ce qu'il fait avec sa petite production de chablis élevée pendant trois mois en cuves et douze mois en fûts de 600 l. Avec un résultat remarquable. Le nez n'est que fraîcheur avec ses notes florales et minérales. La bouche, générosité autour d'un fruité volumineux. Ajoutons un boisé bien fondu et une minéralité aiguisée, et nous obtenons tous les ingrédients d'un grand chablis. À savourer sans attendre, avec une araignée de mer dans l'idéal.

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Détail du vin Olivier Morin 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Morin 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Morin 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Morin 2010 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Morin 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Morin 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

OLIVIER MORIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis