OLIVIER LEFLAIVE Montée de Tonnerre 2017 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le vigneron de Puligny-Montrachet maîtrise bien le chardonnay, quel que soit le terroir. Pour preuve cette remarquable cuvée qui restitue parfaitement le sous-sol chablisien. L'élevage en fût est plutôt un atout dans la mesure où il est bien maîtrisé. Le nez flatteur, légèrement grillé, trouve son écho en bouche où des arômes toastés se fondent dans le fruit bien mûr. Un vin concentré, persistant, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour assurer l'équilibre et la longueur.

Sa Olivier Leflaive Frères : Le vigneron

Négociant-éleveur établi à Puligny-Montrachet depuis 1984, Olivier Leflaive, l'une des références de la Côte de Beaune, collectionne les étoiles, côté cave (négoce et domaine) et côté hôtellerie : quatre pour son hôtel de Puligny. Au chai, l'nologue Franck Grux et son complice Philippe Grillet.

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Détail du vin Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2017 blanc ont-elles été produites ? 3 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2022 - 2030

Production :

3 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SA OLIVIER LEFLAIVE FRÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :