OLIVIER FICHET Terroir de Fuissé 2013 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Olivier Fichet Terroir De Fuissé 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

De ce vin or clair s'échappent de délicates notes florales et minérales rehaussées d'une touche mentholée. D'un volume léger, aérienne, la bouche est dominée par les petites fleurs blanches et le citron avant de renouer avec la menthe fraîche dans une finale longue et alerte. Un beau représentant de l'appellation et du millésime.

Sarl Olivier Fichet : Le vigneron

Domaine sorti de la cave coopérative d'Igé par Francis Fichet en 1976. Ses fils Pierre-Yves et Olivier, aux commandes depuis 1999, exploitent aujourd'hui 35 ha de vignes, à partir desquels ils produisent une quinzaine de cuvées différentes nées des quatre cépages de Bourgogne. Une valeur sûre du Mâconnais, complétée en 2006 par une petite structure de négoce.

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Détail du vin Olivier Fichet Terroir De Fuissé 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Fichet Terroir De Fuissé 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Fichet Terroir De Fuissé 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Fichet Terroir De Fuissé 2013 blanc ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Fichet Terroir De Fuissé 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Fichet Terroir De Fuissé 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Fichet Terroir De Fuissé 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Olivier Fichet Terroir De Fuissé 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ceviche de cabillaud.

Garde :

2015 - 2018

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SARL OLIVIER FICHET

la Fiche du producteur