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O. BELIN Extra-brut Clair obscur - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

O. Belin Extra-brut Clair Obscur blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Ce « Clair obscur » est un blanc de noirs issu d'une sélection de quatre parcelles de meunier (60 %) et de pinot noir (années 2017 et 2016 pour cette version). Au premier coup de nez, de légères notes toastées rappellent l'élevage en fût de la moitié des vins de base. Ces arômes se confirment dans une bouche fraîche, teintée d'amertume en finale. De bons accords en perspective avec viandes blanches et fromages.

Champagne O. Belin : Le vigneron

L'exploitation s'est tournée vers la viticulture vers 1960, et la première cave date de 1975. Olivier Belin, œnologue, a repris en 1997 le domaine familial qui couvre 8 ha autour d'Essômes-sur-Marne, en aval de Château-Thierry. Les coteaux environnants sont plantés majoritairement de meunier. Le vigneron vinifie en parcellaire, en séparant les types de sols. Exploitation certifiée HVE.

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Détail du vin O. Belin Extra-brut Clair Obscur blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin O. Belin Extra-brut Clair Obscur blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le O. Belin Extra-brut Clair Obscur blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de O. Belin Extra-brut Clair Obscur blanc ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin O. Belin Extra-brut Clair Obscur blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le O. Belin Extra-brut Clair Obscur blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin O. Belin Extra-brut Clair Obscur blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin O. Belin Extra-brut Clair Obscur blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes blanches.

Garde :

2023 - 2026

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE O. BELIN

la Fiche du producteur

Appellation :