MONIAL Sylves - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin cité

Monial Sylves blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Le champagne, selon la tradition, est né dans une abbaye. Dans la Côte des Bar, les cuvées d'Emmanuel Calon vieillissent sous les voûtes en ogive d'un cellier classé Monument historique, ancienne dépendance du monastère cistercien de Clairvaux. Elles portent des noms latins. Sylves ? Voilà qui évoque la forêt et donc une élaboration partielle en fût. Le pinot noir, assemblé au chardonnay, séjourne dans le bois. Le nez intense, sur le beurre et la noisette, est suivi d'une bouche à la fois vineuse et fraîche, qui finit sur un soupçon d'amertume. Un champagne de repas, pour les jours gras. (NM)

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Détail du vin Monial Sylves blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Monial Sylves blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Monial Sylves blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Monial Sylves blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Monial Sylves blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Monial Sylves blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

EMMANUEL CALON

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne