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MICHEL FAŸ Grande Réserve - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Michel Faÿ Grande Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un nez d'une belle complexité pour cette cuvée composée des trois cépages champenois (chardonnay et meunier surtout) : l'aubépine y rencontre les fruits acidulés comme la pêche blanche, le fruit de la Passion et la framboise. Plus compotée, un peu dosée pour certains, la bouche apparaît bien équilibrée entre rondeur gourmande et fraîcheur minérale.

Champagne Michel Faÿ : Le vigneron

Héritier d'une lignée vigneronne remontant à 1695, Stéphane Faÿ a pris en 1997 la succession de son père Michel, qui avait débuté en 1975 la vente à la propriété. Sa sœur Murielle, œnologue, a rejoint en 2007 l'exploitation. Le tandem dispose d'un vignoble de 9,5 ha dominant un méandre de la vallée de la Marne, aux confins de l'Aisne et de la Marne. Domaine certifié HVE.

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Détail du vin Michel Faÿ Grande Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Michel Faÿ Grande Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Michel Faÿ Grande Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Michel Faÿ Grande Réserve blanc ont-elles été produites ? 30 648 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Michel Faÿ Grande Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Michel Faÿ Grande Réserve blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Michel Faÿ Grande Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2022 - 2025
Production :
30 648 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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