MAS DES CABRES Sommières La Draille 2011 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Mas Des Cabres Sommières La Draille 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ancienne voie de transhumance entre plaine et montagne, cette draille longe de belles vignes sur les coteaux d'Aspères. Cette cuvée, qui évoque les balades dans la garrigue par son nez élégant d'épices, de fruits noirs et de sous-bois, charme aussi le palais par sa matière dense, sa rondeur et ses notes de mûre, de griotte et de cacao qui persistent avec élégance.

Mas Des Cabres : Le vigneron

Les Boutin sont présents à Aspères depuis 1724. Installé en 2003 à la tête de ce domaine familial de 12,5ha, Florent Boutin, ingénieur agronome et oenologue, est le nouveau président du terroir Sommières reconnu par l'INAO en 2011.

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Détail du vin Mas Des Cabres Sommières La Draille 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Mas Des Cabres Sommières La Draille 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mas Des Cabres Sommières La Draille 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mas Des Cabres Sommières La Draille 2011 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mas Des Cabres Sommières La Draille 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Mas Des Cabres Sommières La Draille 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mas Des Cabres Sommières La Draille 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Mas Des Cabres Sommières La Draille 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : joue de porc au miel et thym.

Garde :

2014 - 2017

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

MAS DES CABRES

la Fiche du producteur