MAS DEL PÉRIÉ Les Acacias 2010 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin remarquable

Mas Del Périé Les Acacias 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Jeune vigneron, Fabien Jouves s'est installé en 2006 sur ce domaine implanté à quelque distance de la rivière sur les plus hauts coteaux de l'appellation, non loin des coteaux-du-quercy. Sa démarche? Biodynamie (en conversion) et sélection parcellaire, pour exprimer toutes les facettes du malbec. Cette cuvée est ainsi née sur terres rouges. Après un séjour de près de deux ans sous bois, elle affiche une robe profonde presque noire, un nez complexe mariant les fruits noirs, le kirsch et des notes subtiles d'élevage: épices (cannelle), café et toast. Dans le même registre, le palais est gras, à la fois dense et moelleux, de belle longueur. Ses tanins soyeux permettront d'apprécier cette bouteille prochainement, tout en autorisant une garde de dix ans. Déjà agréable, la cuvée La Roque 2010 (11 à 15 €; 20 000 b.) provient de terrains argilo-calcaires caillouteux et d'un élevage mi-cuve mi-fût. Elle obtient une étoile pour son fruité gourmand évoquant la cerise à l'alcool légèrement vanillée et pour sa bouche ample, bien équilibrée, à la finale cacaotée."

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Détail du vin Mas Del Périé Les Acacias 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Mas Del Périé Les Acacias 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mas Del Périé Les Acacias 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mas Del Périé Les Acacias 2010 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mas Del Périé Les Acacias 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mas Del Périé Les Acacias 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

MAS DEL PÉRIÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors