MAISON ZOELLER Wolxheim 2016 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Maison Zoeller Wolxheim 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Wolxheim a bénéficié en 2011 d'une dénomination communale pour ses rieslings. D'origine marno-calcaire, ce 2016 emporte l'adhésion par son nez d'une rare intensité, sur les agrumes, bergamote en tête. Une attaque vive ouvre sur un palais frais de bout en bout, structuré et persistant. Un modèle de riesling qui donnera le meilleur de lui-même dans deux ans. (Sucres résiduels : 6 g/l.)

Maison Zoeller : Le vigneron

Installé dans une maison à colombages du XV^es., ce domaine perpétue une tradition remontant à 1600. Le vignoble est implanté à Wolxheim, village réputé pour son riesling, à l'ouest de Strasbourg ; il compte 11 ha, avec des parcelles dans le grand cru local. Mathieu Zoeller, installé en 1990, est passé à la lutte raisonnée (1995), puis au bio (certification en 2013).

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Détail du vin Maison Zoeller Wolxheim 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Maison Zoeller Wolxheim 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Maison Zoeller Wolxheim 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Maison Zoeller Wolxheim 2016 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Maison Zoeller Wolxheim 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Maison Zoeller Wolxheim 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Maison Zoeller Wolxheim 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Maison Zoeller Wolxheim 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bar au four.

Garde :

2020 - 2023

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

MAISON ZOELLER

la Fiche du producteur