MAISON MOLLEX

Roussette Vieilles Vignes 2010

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ces vieilles vignes d'altesse ont été plantées il y a cinquante ans par le fondateur du domaine. Maintenant, elles sont conduites par les troisième et quatrième générations de la famille, afin de produire un vin tranquille (sans bulles). Vinifié à basse température, sans une fermentation malolactique pour lui conserver de l'acidité, ce 2010 offre un nez fin et délicat, rehaussé de notes florales. La bouche est de bonne tenue, équilibrée et élégante. Pour un accord immédiat avec un pavé de saumon.

Détail du vin Maison mollex

Garde :

-

Production :

6 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Seyssel

la Fiche appellation

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Récoltant-manipulant

En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.