LOUIS SIPP Sélection de grains nobles Coeur de Tries 2007 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 50 à 75 € blanc tranquille

Vin très réussi

Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Louis Sipp est le nom du fondateur de ce domaine créé après la Grande Guerre. Aujourd'hui Étienne Sipp vient d'obtenir la certification bio (pour le millésime 2008). Parmi les vins sélectionnés dans le Guide, les moelleux et liquoreux arrivent en bonne place. Cette cuvée a déjà décroché deux coups de coeur (millésimes 2000 et 2005). Le 2007 est fort prometteur. Jaune clair aux reflets verts, il s'annonce par de discrets effluves floraux avant de s'épanouir à l'aération sur la cire et le miel d'acacia. Ces arômes s'accompagnent de notes d'abricot confit dans une bouche fraîche à l'attaque, ample et longue, où la douceur très présente est équilibrée par une belle acidité. Une vivacité qui devrait permettre à cette bouteille de bien vieillir. À attendre deux à cinq ans. (Sucres résiduels: 172 g/l – bouteilles de 50 cl.)

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Détail du vin Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2007 blanc ont-elles été produites ? 980 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

980 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

LOUIS SIPP

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris