LOUIS CHAVY 1997 - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Louis Chavy 1997 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001

Certains auteurs anciens voyaient à Volnay le cratère d'un volcan éteint! L'hypothèse est de nos jours écartée, pourtant ce 97 a le feu sacré. Une robe pourpre-grenat, un bouquet est assez présent, subtil, sur les fruits mêlés. Bonne attaque, sans raideur, jusqu'à une belle charpente dont le fût n'écrase pas le pinot noir. A boire dans les trois à cinq ans.

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Détail du vin Louis Chavy 1997 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Louis Chavy 1997 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Louis Chavy 1997 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Louis Chavy 1997 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Louis Chavy 1997 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Louis Chavy 1997 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

DOM. JEAN-LOUIS CHAVY

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay