LES VIGNOBLES DE CONSTANCE Ambré Hors d'âge - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Les Vignobles De Constance Ambré Hors D'âge blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Associées en 2007, les caves de Thuir (pays du Byrrh) et de Fourques ont dans leur inventaire de vins doux de quoi réjouir nos palais pendant quelques années encore. Il ne fait aucun doute que Ph. Sudriès, directeur de la coopérative, conserve cette «Constance» qualitative et prépare de futurs vieux millésimes ambrés à souhait. Cinq ans de cuve et trente mois de bois ont donné cet ambré aux originaux reflets tuilés. L'élevage apporte des notes adoucies de fruits confiturés, de miel, de coing et d'agrumes confits. Fondue et enveloppante, la bouche joue entre l'abricot sec et les fruits grillés, puis le rancio s'impose, vif et très marqué par la noix. Pour amateurs de rancio, sur des fromages persillés ou du salers.

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Détail du vin Les Vignobles De Constance Ambré Hors D'âge blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Vignobles De Constance Ambré Hors D'âge blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Vignobles De Constance Ambré Hors D'âge blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Vignobles De Constance Ambré Hors D'âge blanc ont-elles été produites ? 3 984 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Vignobles De Constance Ambré Hors D'âge blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Vignobles De Constance Ambré Hors D'âge blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

3 984 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

SCV LES VIGNOBLES DE CONSTANCE ET DU TERRASSOUS

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes