LES TROIS PUECHS Pézenas Cuvée Excellence 2014 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Une cuvée solaire, intense, racée. Née de syrah (80 %) et de grenache, elle s'affiche dans une robe noire, se livrant avec réserve au premier nez, avant de développer de fines notes de fruits et d'épices. Mais c'est en bouche que le vin se révèle pleinement : intensité et complexité aromatiques (confiture de fraises et de mûres, litchi, girofle, torréfaction), tanins denses mais soyeux, rondeur avenante, sans lourdeur, longue finale pleine de fraîcheur pour un équilibre parfait.

Dom. Les Trois Puechs : Le vigneron

Le vignoble (25 ha sur argilo-calcaires mêlés de basalte) est implanté sur trois puechs - « monts » en occitan -, correspondant chacun à un lieu-dit. Un patrimoine familial que Jacques Couderc, ancien président de la cave de Gabian, a largement restructuré (nouvelles plantations, remembrements) pour créer le domaine en 2010.

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Détail du vin Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : osso buco.

Garde :

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. LES TROIS PUECHS

la Fiche du producteur

Appellation :