LES TERRES DE SAINT-HILAIRE Oppidum 2017 - rosé

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Les Terres De Saint-hilaire Oppidum 2017 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le survol du domaine permet de découvrir les traces d'un oppidum qui a donné son nom à cette cuvée dominée par le cinsault (60 %). Si la robe aux reflets litchi est très pâle, le nez se distingue par son intensité, alliée à une rare finesse. La pêche, l'abricot, les fruits exotiques, la fraise des bois montent du verre et se prolongent dans une bouche ample et charnue, vivifiée en finale par une fine acidité qui donne à ce rosé relief et tenue. De l'élégance, de la présence et du caractère.

Scea Les Domaines De Provence : Le vigneron

Entre la montagne Sainte-Victoire et le mont Aurélien, un immense domaine de 1 500 ha de forêts et de vignes (167 ha), commandé par des bâtiments abbatiaux du XVII^es. Acquis par la famille Burel en 2002, il comprend aussi un centre équestre et des structures d'hébergement. Des centaines de moutons pâturent l'hiver dans les vignes.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Les Terres De Saint-hilaire Oppidum 2017 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Terres De Saint-hilaire Oppidum 2017 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Terres De Saint-hilaire Oppidum 2017 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Terres De Saint-hilaire Oppidum 2017 rosé ont-elles été produites ? 13 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Terres De Saint-hilaire Oppidum 2017 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Les Terres De Saint-hilaire Oppidum 2017 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Terres De Saint-hilaire Oppidum 2017 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Terres De Saint-hilaire Oppidum 2017 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavlova aux fruits rouges.

Garde :

2018 - 2019

Production :

13 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SCEA LES DOMAINES DE PROVENCE

la Fiche du producteur