LES REMIZIÈRES 2021 - rouge

Vallée du Rhône • Cornas

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A garder

Vin remarquable

Les Remizières 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une régularité de métronome pour cette cuvée abonnée du Guide. Fruit d'un élevage de 15 mois en barriques, pour moitié neuves, elle livre un nez foisonnant de crème de cassis, de ciste et de poivre blanc sur un fond discrètement fumé. Profonde, tannique et savoureuse, gorgée d'un jus concentré de fruits rouges et noirs parsemé d'épices (girofle), la bouche est d'une remarquable densité. Une gageure dans un millésime difficile et la confirmation dans le verre d'un sérieux doigté en cave.

Les Remizières : Le vigneron

Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance. Une activité de négoce a été créée en 2010 afin de diversifier la production dans d'autres appellations.

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Détail du vin Les Remizières 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Remizières 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Remizières 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Remizières 2021 rouge ont-elles été produites ? 5 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Remizières 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Les Remizières 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2033.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Remizières 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Remizières 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2027 - 2033

Production :

5 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

LES REMIZIÈRES

la Fiche du producteur