LES CHEMINS DE CARABOTE Terrasses du Larzac Les Pierres qui chantent 2009 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Les Pierres Qui Chantent 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Depuis l'édition du Guide 2009 qui célébra son premier millésime, 2005, Jean-Yves Chaperon est devenu un incontournable de l'appellation et enrichit son palmarès d'un troisième coup de coeur. Ce journaliste amateur de jazz sait faire chanter son terroir de galets roulés pour le plus grand régal des papilles. C'est la classe qui caractérise cette cuvée. Les dix-huit mois d'élevage en fût n'ont fait que révéler le potentiel inné de ce 2009 qui permet de le savourer dès maintenant. Dans sa robe pourpre, c'est un vin d'une belle intensité, d'une grande complexité, aux arômes de fruits compotés, de garrigue, de poivre blanc avec un soupçon de pain toasté. En bouche, les sensations de volume, de plénitude, d'harmonie, et l'enrobage des tanins de belle facture forment un crescendo inoubliable. À servir avec du gibier ou une souris d'agneau du Larzac confite.

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Détail du vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Les Pierres Qui Chantent 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Les Pierres Qui Chantent 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Les Pierres Qui Chantent 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Les Pierres Qui Chantent 2009 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Les Pierres Qui Chantent 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Les Pierres Qui Chantent 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

LES CHEMINS DE CARABOTE

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc