LES CHEMINS DE CARABOTE Terrasses du Larzac Chemin faisant 2011 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Chemin Faisant 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Si vous passez, chemin faisant, entre le village de Saint-André-de-Sangonis et le hameau de Cambous, vous découvrirez les fameux galets roulés qui constituent le terroir à l'origine de ces deux cuvées. Il faudra prendre le temps de déguster ce 2011 dont la robe grenat est une invitation à découvrir la subtile complexité du bouquet : fruits noirs et rouges, mandarine confite, figue et une pointe de fleurs du bouquet intense. Si la bouche se révèle riche et onctueuse, la finale offre la fraîcheur typique des contrastes climatiques des terrasses du Larzac. Les papilles seront également à la fête avec la cuvée Terrasses du Larzac Les pierres qui chantent 2010 rouge (15 à 20 € ; 4 500 b.), qui obtient la même distinction pour ses arômes de fruits frais et d'épices, et pour son palais gourmand et frais, bien structuré par des tanins fermes. À déguster après un passage en carafe sur un tajine au coing ou sur un dessert au chocolat.

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Détail du vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Chemin Faisant 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Chemin Faisant 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Chemin Faisant 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Chemin Faisant 2011 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Chemin Faisant 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Chemin Faisant 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

LES CHEMINS DE CARABOTE

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc