LES CHAMPS DE L'ABBAYE Les Sous Roches 2013 - rouge

Bourgogne • Monthélie

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Les Champs De L'abbaye Les Sous Roches 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Coup de coeur l'an passé avec cette même cuvée version 2012, le couple Hasard signe un 2013 qui n'a pas à rougir de la comparaison. Le nez offre une belle intensité autour de la framboise et du pruneau. En bouche, on retrouve ce caractère bien fruité, associé à un bon boisé fondu et à des tanins consistants mais agréables, qui structurent le vin sans dureté et lui permettront de bien vieillir.

Alain Hasard : Le vigneron

Isabelle et Alain Hasard, ni Bourguignons ni vignerons, mais passionnés de vin, s'installent en 1997 et créent ce domaine de toutes pièces. Ils exploitent aujourd'hui 6 ha (en bio certifié depuis 1999), essentiellement en Côte chalonnaise, avec un pied en Côte de Beaune depuis 2009 grâce à 35 ares de monthélie.

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Détail du vin Les Champs De L'abbaye Les Sous Roches 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Champs De L'abbaye Les Sous Roches 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Champs De L'abbaye Les Sous Roches 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Champs De L'abbaye Les Sous Roches 2013 rouge ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Champs De L'abbaye Les Sous Roches 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Les Champs De L'abbaye Les Sous Roches 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Champs De L'abbaye Les Sous Roches 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Champs De L'abbaye Les Sous Roches 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : suprêmes de volailles aux cèpes.

Garde :

2018 - 2023

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

ALAIN HASARD

la Fiche du producteur

Appellation :