LE VIEUX DOMAINE 2005 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Moulin-à-vent

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Le Vieux Domaine 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Le Vieux Domaine? L'ancien presbytère de Chénas, du XVIII^es. Son vignoble? Fondé dès 1890 par le trisaïeul de l'actuel propriétaire. 10 ha aujourd'hui. Trois coups de coeur en moulin-à-vent (millésimes 1992, 1997 et 2002)! D'un rubis sombre et brillant, ce 2005 exprime un léger boisé qui apporte une touche de complexité aux parfums de fruits rouges très mûrs. Le chêne se marie avec une chair franche, concentrée et structurée par des tanins denses et fins, un peu évoluée en finale. Une bouteille à déguster dès maintenant avec du boeuf à la ficelle ou un poulet grillé.

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Détail du vin Le Vieux Domaine 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Vieux Domaine 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Vieux Domaine 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Vieux Domaine 2005 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Vieux Domaine 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Vieux Domaine 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

EARL M.-C. ET D. JOSEPH

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent