LE VIEUX DOMAINE 2001 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Chénas

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Le Vieux Domaine 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Le Vieux Domaine a été fondé par le trisaïeul des exploitants actuels au Vieux Bourg, sur le site de l'église primitive de Chénas, démolie pour cause de vétusté. Régulièrement mentionnée dans le Guide, la propriété a obtenu plus d'un coup de coeur (moulin-à-vent 97 et 92). Cette année encore, la totalité de sa production du millésime 2001 a été retenue, mais la préférence va au chénas: un vin rubis aux reflets ambrés et aux parfums de fruits rouges bien mûrs mêlés de notes boisées. Structuré et puissant, le palais marie harmonieusement des arômes fruités et un boisé bien fondu. Une bouteille prête à boire, mais qui pourra attendre deux ans. On la servira sur du gibier ou une pintade rôtie. On n'oubliera pas le moulin-à-vent 2001 (une citation).

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Détail du vin Le Vieux Domaine 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Vieux Domaine 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Vieux Domaine 2001 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Vieux Domaine 2001 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Vieux Domaine 2001 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Vieux Domaine 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

EARL M.-C. ET D. JOSEPH

la Fiche du producteur

Appellation :

Chénas