LE ROCHER DES VIOLETTES Sec La Négrette 2011 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin cité

Le Rocher Des Violettes Sec La Négrette 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Les vignes de quatre-vingt-dix ans en moyenne sont conduites avec douceur, en accord avec les prescriptions de l'agriculture biologique. Les vendanges réalisées à la main sont suivies d'un élevage d'un an en barrique. Le vin présente une robe d'or brillant très avenante. Le bouquet de fleurs des champs et de fruits de l'été (abricot et pêche) s'appuie sur une trame minérale. Ce 2011 demande encore un peu à vieillir pour estomper le caractère boisé du palais et parfaire l'équilibre des saveurs. On imagine bien ce vin accompagner des viandes blanches et des charcuteries tourangelles. Le sec Touche-Mitaine 2011 (11 à 15 € ; 12 000 b.) est également cité pour ses arômes fruités et sa fraîcheur.

Détail du vin Le Rocher Des Violettes Sec La Négrette 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Rocher Des Violettes Sec La Négrette 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Rocher Des Violettes Sec La Négrette 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Rocher Des Violettes Sec La Négrette 2011 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Rocher Des Violettes Sec La Négrette 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Rocher Des Violettes Sec La Négrette 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C10 à 11 °C.

Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 11 °C 10 à 11 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Montlouis-sur-loire
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Le Rocher Des Violettes Sec La Négrette 2011 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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