LE ROCHER DES VIOLETTES Extra-brut Pétillant Originel 2014 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Montlouis-sur-loire

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Le Rocher Des Violettes Extra-brut Pétillant Originel 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

la fermentation en bouteille s'est faite avec les sucres du raisin et les levures d'origine. Après vingt-huit mois de cave sur lattes, le vin présente une robe dorée et un nez de fruits bien mûrs. Une forte impression vineuse se dégage en bouche.

Sarl Xavier Weisskopf : Le vigneron

Xavier Weisskopf a créé son exploitation (15 ha en bio) en 2005. Rien ne le destinait à ce métier, mais ses études à Chablis lui ont fait découvrir l'univers du vin, ce qui l'a conduit à la « Viti » de Beaune, puis à Gigondas et enfin sur les rives de la Loire.

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Détail du vin Le Rocher Des Violettes Extra-brut Pétillant Originel 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Rocher Des Violettes Extra-brut Pétillant Originel 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Rocher Des Violettes Extra-brut Pétillant Originel 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Rocher Des Violettes Extra-brut Pétillant Originel 2014 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Rocher Des Violettes Extra-brut Pétillant Originel 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Le Rocher Des Violettes Extra-brut Pétillant Originel 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Rocher Des Violettes Extra-brut Pétillant Originel 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Le Rocher Des Violettes Extra-brut Pétillant Originel 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte aux quetsches.

Garde :

2018 - 2021

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

SARL XAVIER WEISSKOPF

la Fiche du producteur

Appellation :