LE CLOS RIVIERAL Terrasses du Larzac Le Roc des cistes 2012 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Le Clos Rivieral Terrasses Du Larzac Le Roc Des Cistes 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une robe encore jeune habille ce 2012 qui traduit bien ses origines : schistes et grès lui apportent cette qualité de tanins unique, qu'Olivier Bellet a pris le temps de ciseler en fût et qui lui donne une charpente à la fois puissante et fine. Le laurier et le ciste de la garrigue environnante marquent le registre aromatique, qui se diversifie avec des notes de cerise noire, de poivre et de cacao agrémentées d'une touche balsamique. L'ensemble est racé, très harmonieux, long et vivifié par une pointe de fraîcheur.

Dom. Le Clos Rivieral : Le vigneron

Ce petit domaine familial (5 ha) conduit en agriculture biologique se situe autour du village du Bosc, dans les premiers contreforts du Larzac, sur un terroir de schistes et de grès. À sa tête, Olivier Bellet, jeune oenologue.

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Détail du vin Le Clos Rivieral Terrasses Du Larzac Le Roc Des Cistes 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Clos Rivieral Terrasses Du Larzac Le Roc Des Cistes 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Clos Rivieral Terrasses Du Larzac Le Roc Des Cistes 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Clos Rivieral Terrasses Du Larzac Le Roc Des Cistes 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Clos Rivieral Terrasses Du Larzac Le Roc Des Cistes 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Le Clos Rivieral Terrasses Du Larzac Le Roc Des Cistes 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Clos Rivieral Terrasses Du Larzac Le Roc Des Cistes 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Le Clos Rivieral Terrasses Du Larzac Le Roc Des Cistes 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigot d'agneau au romarin.

Garde :

2017 - 2025

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. LE CLOS RIVIERAL

la Fiche du producteur

Appellation :