LE CLOS DES SENTEURS Grains de folie 2007 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-vivarais

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin cité

Le Clos Des Senteurs Grains De Folie 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Depuis qu'ils ont repris la petite propriété familiale (4 ha) en 2002, Françoise et Serge Coste voient leurs vins sélectionnés chaque année dans le Guide. Beaucoup de syrah, un peu de grenache, un tri soigneux, une macération longue et un élevage en fût, tels sont les ingrédients de ces Grains de folie. Le résultat est un vin pourpre à reflets brillants, au nez puissant à la fois minéral et boisé. On retrouve l'empreinte du merrain, tendance vanillée et torréfiée, aux côtés de la cerise noire, dans une bouche souple, moelleuse, aux tanins fondus. Pourquoi pas sur un dessert au chocolat? Accord plus classique avec un agneau rôti.

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Détail du vin Le Clos Des Senteurs Grains De Folie 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Clos Des Senteurs Grains De Folie 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Clos Des Senteurs Grains De Folie 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Clos Des Senteurs Grains De Folie 2007 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Clos Des Senteurs Grains De Folie 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Clos Des Senteurs Grains De Folie 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 18 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

SERGE COSTE

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-vivarais