LE CLOS D'UN JOUR Un Jour sur terre 2011 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Le Clos D'un Jour Un Jour Sur Terre 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Valeur sûre de l'appellation, ce domaine, en cours de conversion bio, présente une cuvée déjà très réussie dans sa version précédente. Le vin a tiré de son séjour en jarre de terre cuite (dix-huit mois) une belle expression aromatique (mûre, épices), de la rondeur, de la puissance et un bel équilibre. Les tanins devraient s'affiner avec le temps. Idéal dans quelques années sur un civet de biche aux airelles. Quant à Un jour... 2010 (6 000 b.), sans avoir l'envergure du millésime précédent, il reçoit une citation. Élevé deux ans en fût, il séduit par sa palette aromatique complexe, associant fruits noirs, menthol, vanille et notes toastées.

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Détail du vin Le Clos D'un Jour Un Jour Sur Terre 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Clos D'un Jour Un Jour Sur Terre 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Clos D'un Jour Un Jour Sur Terre 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Clos D'un Jour Un Jour Sur Terre 2011 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Clos D'un Jour Un Jour Sur Terre 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

17 à 18 °C

Producteur :

LE CLOS D'UN JOUR

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors