LE CLARENCE DE HAUT-BRION 2007 - rouge

Bordelais • Pessac-léognan

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille

Vin très réussi

Le Clarence De Haut-brion 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Premier millésime sous ce nom pour le second vin de Haut-Brion, anciennement Bahans Haut-Brion. Le nouveau nom rend hommage à Clarence Dillon, banquier américain francophile et oenophile qui acheta en 1935 le cru, aujourd'hui aux mains de son arrière-petit-fils. L'assemblage met à parité le merlot (51 %) et les deux cabernets, avec une proportion non négligeable de cabernet franc (15 %). D'un rubis aux reflets violines de jeunesse, ce 2007 reste d'abord sur sa réserve. Au premier nez grillé et vanillé succèdent des notes croquantes de cerise et de framboise, accompagnées de cuir et d'épices. La mise en bouche révèle un vin séveux, plein de mâche et de fraîcheur, auquel des tanins bien extraits donnent une structure serrée. Tous les éléments sont en place pour donner une bouteille d'une réelle élégance après quelques années de cave. À garder cinq ans au moins.

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Détail du vin Le Clarence De Haut-brion 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Clarence De Haut-brion 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Clarence De Haut-brion 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Clarence De Haut-brion 2007 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Clarence De Haut-brion 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Clarence De Haut-brion 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. HAUT-BRION

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan