LE CELLIER BRONDIEN Saint-Jean-de-la-Porte Mondeuse 2013 - rouge

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Le Cellier Brondien Saint-jean-de-la-porte Mondeuse 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Élevée dix-huit mois en fût, cette mondeuse adopte une robe sombre, empreinte de reflets violets et de rubis. Le nez, d'abord intensément boisé, laisse percer à l'aération des touches poivrées, avant d'évoluer vers les fruits noirs et la violette. Des arômes complexes et typés que l'on retrouve dans une bouche généreuse et tendre, épaulée par des tanins soyeux.

Le Cellier Brondien : Le vigneron

Tout jeune domaine né en 2013 d'une amitié entre Matthieu Goury, Savoyard d'origine, et Mathieu Apffel, Jurassien pur souche, avec pour projet de mettre en avant les beaux terroirs de la Combe de Savoie. Partisans d'une vinification très peu interventionniste, les deux compères ont pour objectif de passer en bio d'ici 2020.

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Détail du vin Le Cellier Brondien Saint-jean-de-la-porte Mondeuse 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Cellier Brondien Saint-jean-de-la-porte Mondeuse 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Cellier Brondien Saint-jean-de-la-porte Mondeuse 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Cellier Brondien Saint-jean-de-la-porte Mondeuse 2013 rouge ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Cellier Brondien Saint-jean-de-la-porte Mondeuse 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Le Cellier Brondien Saint-jean-de-la-porte Mondeuse 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Cellier Brondien Saint-jean-de-la-porte Mondeuse 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Le Cellier Brondien Saint-jean-de-la-porte Mondeuse 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau fumé au serpolet.

Garde :

2018 - 2023

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

LE CELLIER BRONDIEN

la Fiche du producteur

Appellation :