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LAURENT-PERRIER - blanc

Champagne • Champagne
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Vin très réussi

Laurent-perrier blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Alphonse Pierlot, tonnelier de son état, s'installe à Tours-sur-Marne en 1812 pour champagniser des vins. Il lègue l'affaire à son chef de cave, Eugène Laurent, qui la gère avec son épouse, Mathilde Perrier.Tombée en léthargie dans l'entre-deux-guerres, la société est rachetée par la famille de Nonancourt qui en a toujours le contrôle. Sous l'impulsion de Bernard de Nonancourt (1920-2010), la maison est devenue un des grands groupes de la région, à la tête de plusieurs marques de prestige (Salon, Delamotte...); des cuvées spéciales célèbres ont été créées. Quant à ce brut sans année, pratiquement disparu en 1938, il est désormais une référence mondiale, commercialisée à plusieurs millions de bouteilles. Une bonne cinquantaine de crus sont mobilisés pour l'élaborer. Le chardonnay entre pour moitié dans sa composition, les deux noirs se partageant le reste: 35 % pour le pinot, 15 % pour le meunier. La vinification est traditionnelle, et les flacons dorment un minimum de trois ans en cave. Il en ressort un champagne à la bulle fine et à la très belle robe dorée. Son nez fin, mûr et complexe précède une bouche vineuse et équilibrée. L'ensemble sera aussi agréable à l'apéritif qu'à table. (NM)"

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Détail du vin Laurent-perrier blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Laurent-perrier blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Laurent-perrier blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Laurent-perrier blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Laurent-perrier blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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