LA JASSE CASTEL Montpeyroux La Pimpanela 2011 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

La Jasse Castel Montpeyroux La Pimpanela 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Auteur d'un coup de cœur l'an dernier avec sa cuvée 2009 rouge Terrasses du Larzac La Jasse Castel, Pascale Rivière a eu un coup de foudre pour le causse de Montpeyroux sur lequel est implanté son vignoble. Ici est née la cuvée La Pimpanela – « pivoine » en occitan – qui désigne aussi, du côté de Toulouse, une fille rusée et dégourdie... Ce 2011 joue le grand jeu de la séduction : robe grenat bien brillante, nez de cacao, d'épices, de confiture de mûres et de bourgeon de cassis. Sa bouche franche, vive et gourmande, ne manque pas de structure. Pour une côte de bœuf et frites maison.

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Détail du vin La Jasse Castel Montpeyroux La Pimpanela 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Jasse Castel Montpeyroux La Pimpanela 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Jasse Castel Montpeyroux La Pimpanela 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Jasse Castel Montpeyroux La Pimpanela 2011 rouge ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Jasse Castel Montpeyroux La Pimpanela 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Jasse Castel Montpeyroux La Pimpanela 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

PASCALE RIVIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc