Krug Grande Cuvée 166èmeédition blanc :
L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Par le terme d'édition, introduit sur les étiquettes, la maison souligne la singularité de chaque version de sa Grande Cuvée, alors qu'on parle parfois en Champagne du « goût constant » des cuvées non millésimées. Chez Krug, il y a bien un style lié à des pratiques et à un savoir-faire, mais la Grande Cuvée, recréée chaque année, est un assemblage unique de vins, choisis parmi 250 vins de l'année et 150 vins de réserve. Assemblée en 2011, la 166ème édition est construite autour de la vendange 2010 et comporte 42 % de vins de réserve ; au total, 140 vins de dix années différentes, le plus ancien de 1996 ; 45 % de pinot noir, 39 % de chardonnay et 16 % de meunier. Après sept ans de cave, le vin revêt une robe paille animée d'une bulle très fine. Intense et subtil au nez, il s'ouvre sur les fruits jaunes mûrs, les agrumes confits et toute une palette d'arômes : cerise, fleurs, beurre, brioche, vanille et fruits secs (noisette, amande et pistache), minéralité. Les notes fruitées, vanillées et épicées s'épanouissent dans un palais dense, à la fois ample et vif. La finale tonique, d'une rare longueur, est marquée par une fine et noble amertume. Un air de jeunesse pour ce brut de caractère, bien dans le style de la maison.
Krug : Le vigneron
Originaire de la vallée du Rhin, Joseph Krug, fondateur en 1843 de cette célèbre maison rémoise, fut un assembleur hors pair, qui réussit à magnifier terroirs, cépages et millésimes pour élaborer des cuvées de prestige à son goût qui racontent le meilleur de la Champagne. Il codifia sa méthode, transmise de génération en génération. Une obsession du détail qui fait de Krug une maison à part. Si l'affaire appartient depuis 1999 au groupe LVMH, elle est restée maîtresse de son savoir-faire, le style étant garanti par Olivier Krug, gardien du temple, et l'élaboration suivie par Éric Lebel, chef de cave. Elle ne propose que des cuvées haut de gamme, fruits d'assemblages minutieux et savants de vins vinifiés en fûts de 205 l identifiés par le cru. La cave conserve en petites cuves 150 vins de réserve, certains âgés de quinze ans. Le vieillissement sur pointe des champagnes dure six ans au minimum. Il en résulte des cuvées complexes, au fort potentiel de garde.
Détail du vin
Krug Grande Cuvée 166èmeédition blanc
Quelle note du Guide Hachette le vin Krug Grande Cuvée 166èmeédition blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?
Le Krug Grande Cuvée 166èmeédition blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable.
Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur.
Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
Comment est élevé le vin Krug Grande Cuvée 166èmeédition blanc ?
Ce vin est élevé en cuve et en fût.
Quand est-il conseillé de boire le Krug Grande Cuvée 166èmeédition blanc ?
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Krug Grande Cuvée 166èmeédition blanc ?
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
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