JONATHAN BONVALOT Sous-Frétille 2014 • 1er cru - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin cité

Jonathan Bonvalot Sous-frétille 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce 1ercru s'étage autour de 350 m d'altitude, là où les sols de marnes jaunes et brunâtres sont dévolus au chardonnay. Jonathan Bonvalot y exploite une petite parcelle de 43 ares d'où il a tiré ce vin ouvert sur les fleurs blanches (acacia) et le zeste d'orange, pas très long en bouche mais bien équilibré entre une rondeur suave et une fraîcheur minérale.

Dom. Jonathan Bonvalot : Le vigneron

En 2011, le jeune Jonathan Bonvalot a repris la petite vigne plantée « pour le plaisir » par son père Daniel en 1976 : 1 ha à l'origine, 3,5 ha aujourd'hui, sur six appellations.

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Détail du vin Jonathan Bonvalot Sous-frétille 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jonathan Bonvalot Sous-frétille 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jonathan Bonvalot Sous-frétille 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jonathan Bonvalot Sous-frétille 2014 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jonathan Bonvalot Sous-frétille 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jonathan Bonvalot Sous-frétille 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jonathan Bonvalot Sous-frétille 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon grillé.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pernand-vergelesses
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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