JEAUNAUX-ROBIN Extra-brut Éclats de meulière - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Jeaunaux-robin Extra-brut éclats De Meulière blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

En Champagne, le logo bio apparaît après l'année de certification des vendanges : les assemblages font appel à des vins de récoltes antérieures. Cette cuvée, issue d'un terroir original, marie ainsi les récoltes 2014 et 2013, du meunier (60 %), associé au pinot noir (30 %) et au chardonnay. Sa robe aux reflets rose traduit une forte présence des noirs, ainsi que son nez aux nuances de petits fruits rouges compotés, nuancés de notes grillées et d'une touche de sous-bois. Fruitée et acidulée, la bouche offre une finale vive.

Champagne Jeaunaux-robin : Le vigneron

Le grand-père, maréchal-ferrant, cultivait quelques vignes. Michel Jeaunaux et Marie-Claude Robin se lancent dans la manipulation dans les années 1970, à partir des vignes familiales. Cyril, le fils, installé en 1999, exploite en biodynamie près de 6 ha, situés pour l'essentiel à l'entrée de la vallée du Petit Morin, avec 1 ha près de Bar-sur-Aube. Première vendange certifiée bio en 2018.

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Détail du vin Jeaunaux-robin Extra-brut éclats De Meulière blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jeaunaux-robin Extra-brut éclats De Meulière blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jeaunaux-robin Extra-brut éclats De Meulière blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jeaunaux-robin Extra-brut éclats De Meulière blanc ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jeaunaux-robin Extra-brut éclats De Meulière blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jeaunaux-robin Extra-brut éclats De Meulière blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jeaunaux-robin Extra-brut éclats De Meulière blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Jeaunaux-robin Extra-brut éclats De Meulière blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.

Garde :

2019 - 2022

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE JEAUNAUX-ROBIN

la Fiche du producteur

Appellation :