JEAN VELUT Blanc de blancs Cuvée spéciale - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2009

Vin très réussi

Jean Velut Blanc De Blancs Cuvée Spéciale blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Comme son nom l'indique, Montgueux est une butte. Cette éminence domine à l'ouest la plaine de Troyes. Pas si gueux, ce mont aux sols argilo-calcaires fort propices au chardonnay... Le blanc de blancs élaboré par Denis Velut témoigne des potentialités de ce terroir. Assemblage des récoltes 2002 et 2000, ce vin jaune doré offre un nez évolué de sous-bois et une bouche à la fois puissante et équilibrée. Il accompagnera un poisson au beurre blanc. Le chardonnay est aussi le cépage exclusif du 1999 (15 à 23 €), cité, un champagne floral et frais qui n'a pas pris une ride; il concède 25 % au pinot noir dans la cuvée Tradition qui obtint un coup de coeur dans l'édition 2005. Associant les années 2005, 2004 et 2002, cette dernière séduit surtout par sa palette aromatique gourmande (fleurs, fruits blancs et jaunes, vanille) qui lui vaut également une citation. (RM)

Détail du vin Jean Velut Blanc De Blancs Cuvée Spéciale blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Velut Blanc De Blancs Cuvée Spéciale blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Velut Blanc De Blancs Cuvée Spéciale blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Velut Blanc De Blancs Cuvée Spéciale blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Velut Blanc De Blancs Cuvée Spéciale blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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