JEAN SIPP Hagel Les Terrasses du clos Hautes densités 2014 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin très réussi

Jean Sipp Hagel Les Terrasses Du Clos Hautes Densités 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cette cuvée d'origine granitique provient d'un coteau très pentu, aménagé en terrasses, en contrebas des châteaux dominant Ribeauvillé. Hautes densités ? 9 600 pieds à l'hectare : un moyen de diminuer les rendements au cep. Un riesling typé et racé : nez citronné et racé, bouche à l'unisson, ample, équilibrée, à la finale fraîche et de bonne longueur. (Sucres résiduels : 3,6 g/l.)

Dom. Jean Sipp : Le vigneron

Établi dans une demeure Renaissance qui appartint jadis à la puissante famille des Ribeaupierre, seigneurs de Ribeauvillé, Jean-Guillaume Sipp perpétue depuis 2010 avec brio une tradition viticole inaugurée en 1654 par son ancêtre porteur du même prénom. Il dispose de 24 ha de vignes, avec des parcelles dans plusieurs crus renommés (Altenberg de Bergheim, Kirchberg de Ribeauvillé…).

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Détail du vin Jean Sipp Hagel Les Terrasses Du Clos Hautes Densités 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Sipp Hagel Les Terrasses Du Clos Hautes Densités 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Sipp Hagel Les Terrasses Du Clos Hautes Densités 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Sipp Hagel Les Terrasses Du Clos Hautes Densités 2014 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Sipp Hagel Les Terrasses Du Clos Hautes Densités 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Sipp Hagel Les Terrasses Du Clos Hautes Densités 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean Sipp Hagel Les Terrasses Du Clos Hautes Densités 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sandre à la crème.

Garde :

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. JEAN SIPP

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling