JEAN SIPP

Cuvée particulière 2006

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pour l'anecdote, Jean Sipp (cinquième génération) est né le 2 septembre 2007, le jour de la fête des Ménestriers – fête locale de Ribeauvillé. L'amateur retiendra surtout le coup de coeur qui a distingué dans la précédente édition un gewurztraminer 2005 élaboré par cet important domaine installé dans l'ancienne propriété des seigneurs de Ribeaupierre. Or vert, ce 2006 séduit par ses parfums floraux, miellés et confits. Cette palette se complète en fin de bouche de touches épicées et de notes fraîches de citron et d'ananas. Une belle harmonie. (Sucres résiduels: 28 g/l.)

Détail du vin Jean sipp

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Animal

Qualifie l'ensemble des odeurs du règne animal : musc, venaison, cuir..., surtout fréquentes dans les vins rouges vieux.