JEAN SIPP Hagel Les Terrasses du clos 2015 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Jean Sipp Hagel Les Terrasses Du Clos 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Déjà appréciée l'an dernier, cette cuvée naît sur un coteau pentu, aux sols granitiques, aménagé en terrasses et conduit en haute densité pour limiter les rendements. Le 2015 est particulièrement convaincant : robe dorée, nez très aromatique, sur les fruits mûrs, voire confits, bouche superbe, complexe, puissante, équilibrée par une belle acidité, finale saline. De la classe. (Sucres résiduels : 1,8 g/l.)

Dom. Jean Sipp : Le vigneron

Établi dans une demeure Renaissance qui appartint jadis à la puissante famille des Ribeaupierre, seigneurs de Ribeauvillé, Jean-Guillaume Sipp perpétue depuis 2010 avec brio une tradition viticole inaugurée en 1654 par son ancêtre porteur du même prénom. Il dispose de 24 ha de vignes, avec des parcelles dans plusieurs crus renommés (Altenberg de Bergheim, Kirchberg de Ribeauvillé).

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Détail du vin Jean Sipp Hagel Les Terrasses Du Clos 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Sipp Hagel Les Terrasses Du Clos 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Sipp Hagel Les Terrasses Du Clos 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Jean Sipp Hagel Les Terrasses Du Clos 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean Sipp Hagel Les Terrasses Du Clos 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Sipp Hagel Les Terrasses Du Clos 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean Sipp Hagel Les Terrasses Du Clos 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lotte aux agrumes.

Garde :

2017 - 2022

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. JEAN SIPP

la Fiche du producteur