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JEAN-PAUL SCHAFFHAUSER Vendanges tardives 2012 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin cité

Jean-paul Schaffhauser Vendanges Tardives 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Le terroir marno-calcaire et la présence de pourriture noble confèrent à ce vin un nez très fin sur les agrumes confits, la rose et les épices, une attaque à la fois ronde et fraîche, un palais puissant et gras à la finale suave et équilibrée. Un liquoreux bien construit, sans la moindre lourdeur. (Sucres résiduels : 75,8 g/l.)

Jean-paul Schaffhauser : Le vigneron

Jean-Paul Schaffhauser a débuté la mise en bouteilles en 1984. Il a transmis son domaine en 1996 à Catherine et Jean-Marc. Ces derniers exploitent près de 11 ha de vignes réparties sur autant de villages autour de Wettolsheim, près de Colmar, et achètent aussi du raisin à des viticulteurs de la commune. Dans leur gamme, des vins de terroirs (grands crus Hengst et Steingrubler, notamment).

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Détail du vin Jean-paul Schaffhauser Vendanges Tardives 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-paul Schaffhauser Vendanges Tardives 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-paul Schaffhauser Vendanges Tardives 2012 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-paul Schaffhauser Vendanges Tardives 2012 blanc ont-elles été produites ? 4 930 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-paul Schaffhauser Vendanges Tardives 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-paul Schaffhauser Vendanges Tardives 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-paul Schaffhauser Vendanges Tardives 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-paul Schaffhauser Vendanges Tardives 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : roquefort.

Garde :
2015 - 2020
Production :
4 930 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace gewurztraminer
la Fiche appellation

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