JEAN-PAUL ET BENOIT DROIN Vaudésir 2014 - blanc

Bourgogne • Chablis grand cru

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Jean-paul Et Benoit Droin Vaudésir 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un nouveau coup de cœur pour Benoît Droin, pour ce Vaudésir déjà au sommet dans le millésime précédent. Le 2014 atteint la perfection, avec un nez toasté et grillé d'une puissance sans égale et une bouche au diapason, ample et dense, où le grillé souligne la richesse de la matière. Si la tension minérale semble peu marquée, l'acidité est bien là, portant loin la finale d'une exceptionnelle longueur. La classe.

Jean-paul Et Benoît Droin : Le vigneron

Chez les Droin, on est vigneron de père en fils depuis 1620. Si Jean-Paul Droin est devenu l'historien du vignoble de Chablis, son fils Benoît a apporté sa patte à cette exploitation de 25 ha à partir de 1999. Un domaine d'une admirable régularité, qui collectionne les coups de coeur, notamment dans les grands crus.

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Détail du vin Jean-paul Et Benoit Droin Vaudésir 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-paul Et Benoit Droin Vaudésir 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-paul Et Benoit Droin Vaudésir 2014 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-paul Et Benoit Droin Vaudésir 2014 blanc ont-elles été produites ? 7 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-paul Et Benoit Droin Vaudésir 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-paul Et Benoit Droin Vaudésir 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-paul Et Benoit Droin Vaudésir 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras.

Garde :

Production :

7 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

JEAN-PAUL ET BENOÎT DROIN

la Fiche du producteur

Appellation :