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JEAN-MARIE FÉVRIER Demi-sec Sélection - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 20 à 30 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire
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Vin exceptionnel
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Jean-marie Février Demi-sec Sélection blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Fortement dosés, les demi-secs, qui laissent une impression de douceur, ont quitté le devant de la scène quand le champagne s'est imposé à l'apéritif. Pour les nostalgiques, inconditionnels de ce type, en voici un représentant accompli, à forte dominante de pinot noir (90 %). Si son expression aromatique, entre acacia, pêche de vigne et abricot compotée, est flatteuse, c'est par son dosage bien fondu et par sa fraîcheur, qui équilibre les sucres, qu'il a convaincu nos jurés. Pour le dessert, et aussi des plats sucrés-salés  : tarte aux poires amandine… ou à la fourme d'Ambert.

Champagne Février : Le vigneron

Un domaine aubois implanté au sud de Bar-sur-Seine. Installé à sa tête en 1971, Jean-Marie Février représente la 3egénération de viticulteurs. Il a commercialisé ses premières bouteilles en 1985. Épaulé depuis 1995 par ses fils Arnaud et Stéphane, il cultive 22 ha et a pris le statut de négociant.

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Détail du vin Jean-marie Février Demi-sec Sélection blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-marie Février Demi-sec Sélection blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-marie Février Demi-sec Sélection blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-marie Février Demi-sec Sélection blanc ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-marie Février Demi-sec Sélection blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-marie Février Demi-sec Sélection blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-marie Février Demi-sec Sélection blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-marie Février Demi-sec Sélection blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts.

Garde :
2023 - 2026
Production :
2 800 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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